Spysverteringstelsel
Die natuurlike grootte model toon die volledige spysverteringskanaal vanaf die mondholte tot by die terugkeer. Die mondholte, die farinks en die eerste kanaal van die slukderm word langs die mediale sagittale vlak gedissekteer. Die lewer word saam met die galblaas getoon en die pankreas word ontleed om die binneste strukture bloot te stel. die maag is oop langs die frontale vlak, die duodenum, die sewe, 'n deel van die dunderm en die rektum is oop om die innerlike struktuur bloot te lê. Die dwars-dikderm is verwyderbaar
Die spysverteringstelsel bestaan uit twee dele: die spysverteringskanaal en die spysverteringskliere. Spysverteringskanaal: insluitend mondholte, farinks, slukderm, maag, dunderm (duodenum, jejunum, ileum) en dikderm (sewe, blindederm, dikderm, rektum, anus) en ander dele. Klinies word die gedeelte van die mondholte tot die duodenum dikwels die boonste spysverteringskanaal genoem, en die gedeelte onder die jejunum word die onderste spysverteringskanaal genoem. Daar is twee soorte spysverteringskliere: klein spysverteringskliere en groot spysverteringskliere. Die klein spysverteringskliere is versprei in die mure van elke deel van die spysverteringskanaal. Die groot spysverteringskliere het drie paar speekselkliere (parotis, submandibulêr en sublinguaal), lewer en pankreas. Die spysverteringstelsel is een van die agt hoofstelsels van die menslike liggaam.
